O alho é um bulbo de planta amplamente utilizado na culinária para dar sabor e condimentar alimentos, mas também é conhecido por suas propriedades medicinais. Rico em compostos sulfurados, especialmente a alicina, que é responsável pelo seu cheiro característico, o alho tem ações funcionais que podem complementar o tratamento de vários problemas de saúde, como fúngicas adversas e pressão alta, entre outros.
Saiba os benefícios da água com alho.
Saiba os benefícios da água com alho.
O alho contém vários minerais que são importantes para nutrir o organismo, como potássio, cálcio e magnésio. Os compostos sulfurados do alho têm propriedades antioxidantes que ajudam a prevenir a formação de radicais livres e protegem as células do corpo.
Além disso, esses compostos também estimularam algumas enzimas que ajudam a desintoxicar o organismo de agentes que causam câncer de cólon.
Entre os principais benefícios do alho, destaca-se sua capacidade de combater vírus, fungos e bactérias, além de ajudar a eliminar toxinas e bactérias patogênicas que causaram a flora intestinal.
O alho também é útil para prevenir doenças cardiovasculares, pois ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no sangue, regulando a pressão arterial e melhorando a circulação sanguínea.
Além disso, o alho tem ação antiinflamatória e pode ser usado para diminuir a dor e regular a resposta do sistema imunológico em algumas doenças inflamatórias.
O alho também ajuda a estimular as funções respiratórias graças às suas propriedades expectorantes e antissépticas, sendo útil para tratar gripes, tosse, resfriados, ronco, asma, bronquite e outros problemas pulmonares.
Além disso, o alho ajuda a proteger as células do cérebro e diminuir os danos causados por radicais livres, o que pode melhorar a memória e promover o aprendizado, melhorando a saúde do cérebro.
Para obter os benefícios do alho, é recomendável consumir um dente de alho fresco por dia. É importante picar ou amassar o alho e deixá-lo descansar por 10 minutos antes de usar, pois isso aumenta a quantidade de alicina, um dos principais responsáveis por suas propriedades.
O alho pode ser usado para temperar carnes, saladas, molhos e macarrão, além de ser preparado em chá ou água de alho, que ajudam a diminuir o colesterol e proteger o coração.
